Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Bestes Beispiel dafür: die Pizza Hawaii. Ein Restaurant in Großbritannien verlangt nun 100 Pfund für das Gericht.
Für die einen ist sie der Himmel auf Erden, für die anderen ein Verbrechen an der italienischen Küche: Die Pizza Hawaii ist in vieler Munde, aber mindestens genau so umstritten. Ob Ananas auf eine Schinkenpizza gehört, darüber diskutieren Pizzabäcker, Italiener und Feinschmecker, seit das Gericht 1962 von dem nach Kanada ausgewanderten Griechen Sam Panopoulos erfunden wurde. Und die Debatte hält bis heute an.
Eine Pizzeria lässt die Kontroverse um die belegte Teigscheibe nun wieder aufflammen. Statt 12 verlangt das Lokal im ostenglischen Norwich nun 100 Pfund, wenn Kunden die Schinkenpizza mit dem süßen Obst bestellen. “Ja, für 100 Pfund können Sie es haben. Bestellen Sie auch den Champagner”, heißt im Bestellmenü und weiter: “Machen Sie schon, Sie Monster!”
Pizza Hawaii: Abscheulich oder göttlich?
Nach den Gründen für die aggressive Ansprache gefragt, antwortete Mitinhaber Francis Woolf der Zeitung “Norwich Evening News”: “Ich verabscheue Ananas auf einer Pizza. Chefkoch Quin Jianoran stimmte zu. Er liebe Pina Colada, aber Ananas auf Pizza? “Niemals. Lieber eine verdammte Erdbeere als diese tropische Bedrohung”, sagte er dem Blatt.STERN PAID 22_23 Genuss Extra Pizza 14.57
Sie sind nicht die einzigen, die so denken. Der ehemalige britische Finanzminister Ed Balls sagte einst, dass Ananas auf Pizza entsetzlich sei. Einen Höhepunkt der Pizza-Debatte lieferte 2017 der isländische Ministerpräsident Guðni Jóhannesson. ER halte das Gericht für dermaßen abscheulich, dass er sie am liebsten gesetzlich verbieten würde. Kanadas Premierminister Justin Trudeau outete sich damals als Fan der Pizza Hawaii.
In Italien sorgte der “König der Pizzabäcker Neapels” für einen Eklat, weil er sich ebenfalls im Pro-Ananas-Lager positionierte. Es gibt zu viele Vorurteile gegen Pizza mit Ananas”, sagte der italienische Gastronom in einem Video auf Instagram. Trotz zahlreicher Kritik kündigte er an, das Gericht in all seinen Restraunts auf die Speisekarte zu setzen.
Und wie geht es in Großbritannien weiter? Die Besitzer des Restaurants in Norwich erklärtem im Onlinedienst Facebook: “Wir freuen uns auf einen Zustrom von Pro- und Anti-Ananas-Aktivisten, die mit ihren Füßen und Geldbörsen abstimmen.”
Sollte die Ananas die Abstimmung gewinnen, werde er sie weiter backen, sagte Chefkoch Quin – auch wenn er damit nicht zufrieden sei. Aber dann werde er vielleicht 200 Pfund für das Gericht verlangen.